Q/AHTF 0002 S-2019 植物蛋白飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物蛋白飲料技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以杏仁、花生仁、核桃仁或核桃醬、大豆、松子、燕麥、開心果，紅棗或濃縮紅棗汁芝麻、紅豆、綠豆、玉米、椰漿、枸杞或濃縮枸杞汁中的一種或幾種為主要原料，加入阿膠、谷物沖調(diào)粉、白砂糖、食用鹽、單、雙硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、黃原膠、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、山梨醇酐單硬脂酸酯、磷脂、改性大豆磷脂、三氯蔗糖、海藻酸鈉、木糖醇、碳酸鈣、β-環(huán)狀糊精、酪蛋白酸鈉(又名酪朊酸鈉)、聚甘油脂肪酸酯、香蘭素、食品用香精中的一種或幾種，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、高溫高壓殺菌或經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、再經(jīng)高溫殺菌、無菌灌裝加工制得的漿液中加入水制成的植物蛋白飲料。