Q/XYYG 0001 S-2019 干果制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干果制品的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以桂圓干、荔枝干、葡萄干、哈密瓜干、桑葚干、無花果干、干棗、黑枸杞干、椰棗、杏干、柿餅、香蕉片、酸梅(烏梅)干、山楂干、蘋果干、菠蘿干、芒果干、梅干、桃干、獼猴桃干、草莓干、梨干、枸杞、圣女果干、酸角干等其他干果為原料，經(jīng)分選、包裹或不包裹、添加或不添加輔料堅(jiān)果及籽仁(核桃、腰果、杏仁、扁桃仁、南瓜籽仁、葵花籽仁、芝麻等)、添加或不添加蜜餞類產(chǎn)品等、混合或不混合等工藝加工制成的干果制品。