Q/LCX 0001 S-2019 農(nóng)家鍋巴
本標準規(guī)定了農(nóng)家鍋巴的術(shù)語定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以優(yōu)質(zhì)大米為原料，經(jīng)洗米、蒸煮、攪拌、成型、烘烤、冷卻、包裝等工藝加工而成的即食農(nóng)家鍋巴產(chǎn)品。