Q/YBXS 0002 S-2018 雞味調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞味調(diào)味料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷氨酸鈉、食用鹽、淀粉、麥芽糊精、雞肉/骨提取物、呈味核苷酸二鈉等為原料，按一定比例混合后，經(jīng)加工制成具有雞的鮮味的雞味調(diào)味料。