Q/HSCS 0002 S-2019 自熱面條
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了自熱面條的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉或雜糧粉為原料，經(jīng)和面、壓延、切條、熟化等工藝制成面條。以鮮（凍）禽、畜肉及時令蔬菜為原料，經(jīng)清洗、預(yù)處理、配料、調(diào)味、密封、加熱殺菌等工序制成料包和湯包。再配以加熱包，經(jīng)包裝而成的自熱面條。