Q/WJLP 0004 S-2019 復(fù)合調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味醬的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛肉或雞肉、甜面醬、豆瓣醬、食用植物油、花生醬、芝麻醬、鳳球麥番茄醬、西紅柿、泡紅小米椒，鮮小米椒、黃椒醬，泡酸菜，泡蘿卜、花生、白芝麻、雞精、味精、鹽、白糖、洋蔥、蔥、姜、蒜等為原料，添加或不添加其它輔料，經(jīng)前處理加工、配料、炒制、包裝等工序加工而成的不同品種的復(fù)合調(diào)味醬。