Q/NHSH 0005 S-2019 固態(tài)燒烤調(diào)味料
本標準規(guī)定了固態(tài)燒烤調(diào)味料的技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、食用鹽、白砂糖、味精、淀粉中的一種或多種為主要原料，輔以其它香辛料（八角、砂仁、肉蔻、白蔻、良姜、香葉、丁香、草果、小茴香、甘草、山奈、白芷等）、芝麻、花生、豆粉、食用葡萄糖中的一種或多種，添加食用香精香料（雞粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、羊肉粉末香精等）、5’-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、檸檬酸、二氧化硅中的一種或多種，添加或不添加其它原輔料，經(jīng)原料揀選和去雜、烘炒（或不烘炒）、粉碎、混合調(diào)配、包裝等工藝加工而成的固態(tài)燒烤調(diào)味料（固態(tài)復合調(diào)味料）。