Q/ZZXY 0007 S-2019 魚松
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚松的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮或冷凍魚為主要原料，以白砂糖、豌豆粉、食用植物油、食用鹽為輔料，添加或不添加果蔬粉、海苔（粉）、醬油、香辛料、味精、呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀、雙乙酸鈉中的一種或多種，經(jīng)處理、煮制、剔骨、搓松、調(diào)味、炒制等工序制成的魚松系列產(chǎn)品。