Q/ONYS 0003 S-2019 裹粉調味粉

Q/onYS 0003 S-2019 裹粉調味粉
本標準規定了裹粉調味粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期及召回。 本標準適用于以小麥粉、食用鹽、白砂糖、味精中的兩種或兩種以上為主要原料，添加或不添加食用淀粉、玉米粉、雞精調味料、雞粉調味料、牛肉粉調味料、排骨粉調味料、海鮮粉調味料、豬肉粉、植物油、酵母抽提物、食品加工用植物蛋白、醬油粉、植脂末、乳粉、乳糖、蛋粉、食用葡萄糖、麥芽糊精、香辛料、食品添加劑[碳酸氫鈉、乙酰化雙淀粉己二酸酯、醋酸酯淀粉、磷酸二氫鈣、焦磷酸二氫二鈉、六偏磷酸鈉、磷酸二氫鈉、三聚磷酸鈉、磷酸氫二鈉、呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、二氧化硅、檸檬黃或檸檬黃鋁色淀、日落黃或日落黃鋁色淀、辣椒紅、β-胡蘿卜素、焦糖色、黃原膠、明膠、紅曲紅、桅子黃、辣椒油樹脂、碳酸鈉、食品用香精、食品用香料]中的一種或多種產品為輔料，經原料驗收、過篩、投料、攪拌混合、包裝工序制成的非即食裹粉調味粉，作為油炸或烘烤產品的輔料使用。