Q/ZTSJ 0003 S-2019 燕窩固體飲料

Q/ZTSJ 0003 S-2019 燕窩固體飲料
本標準規定了燕窩固體飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。 本標準適用于以純水、燕窩為主要原料，以冰糖、葡萄糖粉、乳糖、枸杞、銀耳、紅棗、人參、百合、桂圓、蓮子、茉莉花、金銀花、菊花、重瓣紅玫瑰、玫瑰茄、雪蓮培養物、庫拉索蘆薈凝膠、水果干制品、五谷雜糧（藜麥、燕麥、野米、小米）、膠原蛋白、淡水魚膠原蛋白肽粉、乳粉、咖啡、紅糖、椰子汁、椰子漿、椰子果、可可粉、沖調谷物制品、蜂蜜、西米、魔芋粉、果葡糖漿、木糖醇、低聚木糖、大豆低聚糖、海藻糖、黑糖、異麥芽酮糖醇、低聚果糖、抗性糊精、凝結芽孢桿菌的一種或幾種為輔料，適量添加或不添加食品添加劑瓊脂、黃原膠、碳酸鈣、微晶纖維素和食品營養強化劑維生素C、維生素E、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸鋅、葉酸和食品用香料（葡萄籽提取物）、食品用香精，經原輔料預處理（包括燕窩浸泡、清理去雜）、配料調配、蒸煮、混合、鋪盤、速凍、凍干、脫盤、挑選、金檢、包裝等主要工藝制成的預包裝燕窩固體飲料。