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Q/WYSP 0002 S-2019 手撕肉干

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2019-01-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	2019-02-10
頒發(fā)部門	漳州市旺源食品有限公司	廢止日期	暫無(wú)

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/WYSP 0002 S-2019 手撕肉干

Q/WYSP 0002 S-2019 手撕肉干
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了手撕肉干的技術(shù)要求、生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）禽畜肉（豬肉、雞肉、鴨肉）中一種為原料，加入海藻糖、食用鹽、味精、黑胡椒粉、料酒為輔料，適量使用食用香精香料、脫氫乙酸鈉，經(jīng)修整、預(yù)煮、切條、配料、調(diào)味、炒制、烘干、冷卻、包裝等工序制成的手撕肉干。

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標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=136602

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標(biāo)簽：乙酸鈉保質(zhì)期包裝衛(wèi)生味精料酒標(biāo)志檢驗(yàn)規(guī)則海藻豬肉禽畜肉干胡椒胡椒粉脫氫乙酸輔料運(yùn)輸食用鹽食用香精香料香精雞肉鴨肉黑胡椒

食品百科：乙酸鈉保質(zhì)期包裝衛(wèi)生味精料酒標(biāo)志檢驗(yàn)規(guī)則海藻豬肉禽畜肉干胡椒胡椒粉脫氫乙酸輔料運(yùn)輸食用鹽食用香精香料香精雞肉鴨肉黑胡椒

論壇標(biāo)簽：乙酸鈉保質(zhì)期包裝衛(wèi)生味精料酒標(biāo)志檢驗(yàn)規(guī)則海藻豬肉禽畜肉干胡椒胡椒粉脫氫乙酸輔料運(yùn)輸食用鹽食用香精香料香精雞肉鴨肉黑胡椒

行業(yè)分類：肉制品

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