Q/QZAJ 0061 S-2019 調味汁

Q/QZAJ 0061 S-2019 調味汁
本標準規定了調味汁的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期及召回。 本標準適用于以水、鰹魚提取液、食用鹽、白砂糖、味精為主要原料，適量添加白酒、5′-呈味核苷酸二鈉、焦糖色（亞硫酸銨法）、山梨酸鉀，經過配料、充分混合、蒸煮、殺菌、裝罐、封口而制成的調味汁。