Q/FYRX 0002 S-2019 肉豆脯

Q/FYRX 0002 S-2019 肉豆脯
本標準規(guī)定了肉豆脯的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。 本標準適用于以鮮（凍）畜禽肉和豆脯為主要原料，經(jīng)修整、預煮、添加白砂糖、食用鹽、味精、醬油、黃酒、香辛料、雞精調(diào)味料，再經(jīng)調(diào)味、鹵制、真空包裝、殺菌工藝而制成的肉豆脯罐頭。