Q/ZXYJ 0008 S-2019 即食果蔬、食用菌脆片
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食果蔬、食用菌脆片的要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水果、蔬菜（不包括結(jié)球甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)、食莢豌豆、蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯、玉米筍）、食用菌中的一種或幾種或全部為主要原料，以食用植物油、白砂糖、味精、食用鹽、麥芽糖、香辛料的幾種或全部為原料，經(jīng)原料前處理、調(diào)味或不調(diào)味、脫水（油炸或冷凍脫水）、調(diào)配（或不調(diào)配）、定量包裝等工序制成的即食果蔬、食用菌脆片。