Q/XXMT 0022 S-2019 液體調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液體調(diào)味料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、植物油、畜禽類骨湯為主要原料，醬油、香辛料、食糖、食用鹽、味精、雞精、酵母抽提物、咖喱粉、麥芽糊精、辣椒油、調(diào)味料酒、食醋、釀造醬、雞粉、排骨粉、水產(chǎn)調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料、食用菌及其制品、食用淀粉、呈味核苷酸二鈉、脫氫乙酸鈉、辣椒紅、梔子黃、食品用香精中幾種為輔料，經(jīng)調(diào)制、烹調(diào)、包裝、高溫殺菌或不殺菌等工序制成的液體調(diào)味料。