Q/FHTY 0038 S-2019 即食調(diào)味腐竹
本標準規(guī)定了即食調(diào)味腐竹的技術要求、試驗方法、生產(chǎn)加工過程的要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以干制腐竹或鮮腐竹為主原料，添加或不添加食用植物油、食用鹽、白砂糖、食醋、醬油、辣椒、花椒、味精、5’-呈味核苷酸二鈉、香辛料、食用香精香料，經(jīng)調(diào)制、裝填、真空封口、殺菌、冷卻工藝加工制成的即食調(diào)味腐竹制品。