Q/XYST 0021 S-2019 含乳飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了含乳飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、全脂乳粉、乳清蛋白、水解乳清蛋白、酪蛋白、牛奶蛋白、牛初乳、植物油、冰糖為主要原料，再添加乳鐵蛋白、磷脂、酵母β-葡聚糖、�；撬帷⒄崽侵�肪酸酯、單，雙硬脂酸甘油酯、酪蛋白酸鈉、瓜爾膠、卡拉膠、魔芋粉、羧甲基纖維素鈉、瓊脂、海藻酸鈉、三聚磷酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、甘油、食品用香精、D-異抗壞血酸鈉、乙�；前匪徕洠ò操惷郏�、乳酸鏈球菌素、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌（NCFM）、鼠李糖乳桿菌（LGG、HN001）、動(dòng)物雙歧桿菌（Bb-12）、乳雙歧桿菌（HN019、Bi-07）、羅伊氏乳桿菌（DSM17938）、發(fā)酵乳桿菌（CECT5716）、短雙歧桿菌（M-16V）、凝結(jié)芽孢桿菌、蛋白酶、乳糖酶、DHA藻油、食用酵母為輔料，經(jīng)調(diào)配、過濾、均質(zhì)、酶解、高溫瞬時(shí)殺菌、冷卻、發(fā)酵、濃縮（或不濃縮）、無菌灌裝（或灌裝后殺菌）、包裝等工藝制成的含乳飲料。