Q/XWHX 0005 S-2019 牛肉醬罐頭
本標準規(guī)定了牛肉醬罐頭的術語和定義、技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期及召回。

本標準適用于以鮮（凍）牛肉、調(diào)味醬、食用油、冰糖、蠔油、孜然粉和辣椒粉等為原料，經(jīng)預處理、配料、預煮、裝罐、密封、殺菌而制成的牛肉醬罐頭。