Q/FORY 0017 S-2020 凍干果蔬制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍干果蔬制品的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮（或速凍）的水果、蔬菜（含薯類、豆類）一種或多種為主要原料，添加或不添加益生菌、膠原蛋白粉、膠原蛋白肽、麥芽糖漿、抗性糊精、柑橘纖維、食用植物油、黃油、奶油、麥芽糖、白砂糖、水蘇糖、冰糖、低聚果糖、菊粉、雞蛋、大麥制品、淀粉、牛奶、牛初乳、谷物、葡萄糖、蜂蜜、海藻糖、木糖醇、果葡萄糖漿、食用鹽、味精、香辛料、DHA藻油、乙酰化雙淀粉己二酸酯、檸檬酸、D-異抗壞血酸、食品用香精中的一種或多種，經(jīng)選剔、修整、清洗、分切或（不分切）、充填或不充填果蔬漿、打漿或不打漿、蒸煮或不蒸煮、成型或不成型、調(diào)味或不調(diào)味、鋪盤、速凍、凍干、卸料、挑選、磨粉或不磨粉，選配或不選配一種或多種堅(jiān)果與籽類食品，經(jīng)混合(或不混合)、相互裹夾(或不裹夾)、包裝等工藝加工制成的凍干果蔬制品。