Q/DBHS 0002 S-2020 風(fēng)味熟制水產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味熟制水產(chǎn)品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品為主要原料，白砂糖、味精、食用鹽、食用植物油為輔料，添加或不添加香辛料、山梨酸鉀，經(jīng)原料處理、調(diào)料、油炸或不油炸、瀝干或烘干、冷卻、包裝、殺菌或不殺菌工藝制成的風(fēng)味熟制水產(chǎn)品。