Q/JLFS 0010 S-2019 干壇紫菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干壇紫菜的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干制壇紫菜為原料，經(jīng)原料處理、干燥、包裝而制成的非即食干壇紫菜；調(diào)味料包是以食用鹽、味精為原料，添加或不添加白砂糖、香辛料、排骨粉調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、食用玉米淀粉、5′-呈味核苷酸二鈉、食品用香精，經(jīng)調(diào)制、包裝制成或直接外購(gòu)復(fù)合調(diào)味料包，非即食干壇紫菜加上調(diào)味料包組合包裝而成的干壇紫菜產(chǎn)品，非即食干壇紫菜加入調(diào)味料包經(jīng)烹飪熟制混勻后食用。