Q/HLYS 0005 S-2019 干（扇）貝
本標準規(guī)定了本公司生產(chǎn)的干（扇）貝的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以鮮活海灣扇貝或櫛孔扇貝為原料，經(jīng)清洗、燙煮或不燙煮、去殼取貝柱肉、煮制、添加或不添加白砂糖腌制、干燥、分級、包裝工藝制成的非即食水產(chǎn)干制品。