Q/FZHW 0002 S-2019 風味醬

Q/FZHW 0002 S-2019 風味醬
本標準規定了風味醬的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。 本標準適用于本公司以食用鹽、白砂糖、水、食用淀粉、食用植物油、味精為主要原料，以食醋、香辛料、香辛料粉、雞精、芝麻、脫水香蔥、蠔油、醬油、黃豆醬、酒糟、魚露、鮮（凍）動物性水產品中的一種或一種以上為輔料，適量使用黃原膠、5'-呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀，經原輔料驗收、配料、前處理、煮醬、冷卻、包裝工序制成的風味醬。