Q/FJZS 0002 S-2020 肉粉松
本標準規(guī)定了肉粉松的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。 

本標準適用于以鮮（凍）畜肉、禽肉為主要原料，以白砂糖、豌豆粉、食用食物油、釀造醬油、食用鹽為輔料，添加或不添加芝麻、海苔中的一種或兩種，經(jīng)選料、熟化采肉、搓松、調(diào)味炒松、冷卻、包裝工序制成的肉粉松產(chǎn)品。