Q/FJRJ 0002 S-2020 烏龍茶
本標準規定了烏龍茶的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于在福建省漳州市華安縣新圩鎮華山村大山自然生態環境條件下，以鐵觀音、金觀音、丹桂、黃觀音、金牡丹、肉桂、本山、黃旦、梅占等茶樹品種進行扦插繁育、栽培和采摘的鮮茶葉，經萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙、歸堆、篩分、風選、撿剔、復火、攤涼、勻堆、包裝等工序制成的烏龍茶。