Q/ZZTS 0002 S-2020 牛奶花生復(fù)合蛋白飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛奶花生復(fù)合蛋白飲品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水為主要原料，花生、花生醬、白砂糖、奶粉、魔芋粉為輔料，適量使用復(fù)配乳化劑（蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯）、黃原膠、三聚磷酸鈉、碳酸氫鈉、D-異抗壞血酸鈉、食品用香精，經(jīng)原料處理、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝高溫殺菌或高溫殺菌灌裝、冷卻、包裝工序制成的牛奶花生復(fù)合蛋白飲品。