Q/JHXS 0003 S-2020 調味炸裹粉
本標準規定了調味炸裹粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以小麥粉、食用玉米淀粉、木薯淀粉為主要原料，大米粉、味精、香辛料為輔料，適當添加復配膨松劑Ⅰ（食用玉米淀粉、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫鈣、碳酸鈣）、復配膨松劑Ⅱ（焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉）、碳酸氫鈉，經均勻混合、攪拌、調配、包裝等工序制成的非即食調味炸裹粉。