Q/FHTY 0018 S-2020 即食魚糜制品
本標準規定了即食魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以鮮（凍）魚糜制品為主要原料，添加或不添加水、大豆分離蛋白、植物油、白砂糖、食用鹽、醬油、辣椒、花椒、食醋、香辛料、味精、抗壞血酸（維生素C）、結冷膠、乳酸鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、檸檬酸、乳酸、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、茶多酚、乳酸鏈球菌素、食用香精香料，添加或不添加腌制筍、鹽漬海帶、干海帶，經預處理、調制、殺菌、冷卻工藝加工制成的即食魚糜制品。