Q/FHTY 0018 S-2020 即食魚糜制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食魚糜制品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）魚糜制品為主要原料，添加或不添加水、大豆分離蛋白、植物油、白砂糖、食用鹽、醬油、辣椒、花椒、食醋、香辛料、味精、抗壞血酸（維生素C）、結(jié)冷膠、乳酸鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、檸檬酸、乳酸、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、茶多酚、乳酸鏈球菌素、食用香精香料，添加或不添加腌制筍、鹽漬海帶、干海帶，經(jīng)預(yù)處理、調(diào)制、殺菌、冷卻工藝加工制成的即食魚糜制品。