Q/XYZD 0034 S-2019 發(fā)酵植物營養(yǎng)素飲品

Q/XYZD 0034 S-2019 發(fā)酵植物營養(yǎng)素飲品
本標準規(guī)定了發(fā)酵植物營養(yǎng)素飲品的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸及貯存。 本標準適用于以水果、蔬菜、果蔬汁、重瓣紅玫瑰、線葉金雀花、桑椹、葛根、枸杞子、羅漢果、金銀花、食用菌、白砂糖、茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、普洱茶、黃茶、黑茶、花茶）、植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、蜂蜜、低聚果糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糖漿、燕窩、水中的一種或幾種為原料，經(jīng)過原料處理、發(fā)酵（或不發(fā)酵）、過濾，適量添加或不添加酵素液、異麥芽酮糖醇、木糖醇、結晶果糖、山梨糖醇、菊粉、水蘇糖、茶粉、菊花粉、魚膠原蛋白肽、鰹魚彈性蛋白肽、大豆肽、玉米低聚肽、小麥低聚肽、核桃肽、豌豆肽、綠豆肽、乳清蛋白肽、花生肽、大米肽、螺旋藻肽、牛磺酸、煙酸、維生素B6、葡萄糖酸鋅、維生素C、γ-氨基丁酸、庫拉索蘆薈凝膠、檸檬酸、食品用香精、食品用香料、三氯蔗糖、果膠、羧甲基纖維素鈉、莧菜紅、β-胡蘿卜素、番茄紅素、山梨酸鉀中的一種或幾種，經(jīng)過調配、過濾、殺菌、灌裝制成的發(fā)酵植物營養(yǎng)素飲品。