Q/JRFS 0002 S-2020 干壇紫菜
本標準規定了干壇紫菜的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以干制壇紫菜為原料，經原料處理、干燥、包裝而制成的非即食干壇紫菜；非即食干壇紫菜配上調味料包（食用鹽、味精、白砂糖、香辛料、海鮮粉調味料、豬肉粉、雞粉調味料、食用玉米淀粉、5’-呈味核苷酸二鈉、食品用香精調配制成或直接外購）組合包裝而成的干壇紫菜產品，非即食干壇紫菜經烹飪熟制加入調味料包混勻后食用。