Q/FZHY 0008 S-2020 肉粉松
本標準規(guī)定了肉粉松的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以鮮（凍）畜肉、禽肉為主要原料，豌豆粉、白砂糖、食用植物油、釀造醬油、食用鹽、香辛料為輔料，添加或不添加海苔、芝麻、黃酒、食用動物油脂，適量使用雙乙酸鈉、谷氨酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉，經(jīng)原料前處理、蒸煮、絞肉、配料、炒松、冷卻、包裝制成的肉粉松系列產(chǎn)品。