Q/FSDA 0005 S-2020 動(dòng)物性水產(chǎn)干制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物性水產(chǎn)干制品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品為原料，經(jīng)原料預(yù)處理、調(diào)制(添加不添加食用鹽、白砂糖、味精、雞精調(diào)味料、白酒、黃酒、香辛料、山梨酸鉀）或不調(diào)制、蒸煮（漂燙）或不蒸煮（漂燙）、干燥、包裝等工藝加工制成的動(dòng)物性水產(chǎn)干制品；或以大包裝非即食動(dòng)物性水產(chǎn)干制品分裝成小包裝的動(dòng)物性水產(chǎn)干制品。