Q/FJPJ 0016 S-2019 花膠罐頭

Q/FJPJ 0016 S-2019 花膠罐頭
本標準規定了花膠罐頭的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。 本標準適用于以水（飲用水、礦泉水或純凈水）和花膠（魚肚）為主要原料，適量添加或不添加食糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、乳粉、食用鹽、鮑魚汁、大骨高湯（液態骨素）、阿膠、膠原蛋白、百合、燕窩、龍眼肉（桂圓）、木瓜、庫拉索蘆薈凝膠、生姜、蔥、茯苓、沙棘、山藥、甘草、蜂蜜、枸杞、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、桑椹、菊花、蓮子、黃精、芝麻、黑胡椒、葛根、山楂、薄荷、陳皮（橘皮）、代代花、玫瑰花（重瓣玫瑰花）、槐花、茉莉花、玫瑰茄、桂花、果蔬罐頭、食用菌、五谷雜糧（藜麥、燕麥、野米、黑米、小米）、綠豆、紅小豆、大豆、蠶豆、豌豆、赤豆、黑豆、椰子粉、椰子汁、果蔬汁、奇亞籽、人參（人工種植）、雨生紅球藻、木糖醇、羅漢果甜苷、黃原膠、瓊脂、D-異抗壞血酸鈉、食品用香精中的一種或幾種為輔料，經原料泡發、清洗、稱量后，再以輔料經配料、煮制成的湯水灌裝、密封、殺菌、冷卻、包裝等工序制成的花膠罐頭。