Q/PHYB 0003 S-2020 調(diào)味海魚罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味海魚罐頭的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以鮮（凍）或干制海魚為主要原料,添加或不添加蕓豆、食用菌（白靈菇或杏鮑菇或香菇），經(jīng)預(yù)處理（漂洗、挑揀、去雜）、油炸或烘烤或煮制、裝罐（瓶、袋）后，加入以水、白砂糖、食用鹽、味精、雞精調(diào)味料、醬油、蠔油、雞汁調(diào)味料、植物油、香辛料、5′-呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、乙基麥芽酚中的幾種調(diào)制的湯汁，再經(jīng)封口、高溫殺菌、冷卻工序制成的可即食調(diào)味海魚罐頭（以下簡稱產(chǎn)品）。