Q/PHYB 0003 S-2020 調味海魚罐頭
本標準規定了調味海魚罐頭的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于本公司以鮮（凍）或干制海魚為主要原料,添加或不添加蕓豆、食用菌（白靈菇或杏鮑菇或香菇），經預處理（漂洗、挑揀、去雜）、油炸或烘烤或煮制、裝罐（瓶、袋）后，加入以水、白砂糖、食用鹽、味精、雞精調味料、醬油、蠔油、雞汁調味料、植物油、香辛料、5′-呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、乙基麥芽酚中的幾種調制的湯汁，再經封口、高溫殺菌、冷卻工序制成的可即食調味海魚罐頭（以下簡稱產品）。