Q/ZZMY 0002 S-2019 半固態調味醬
本標準規定了半固態調味醬的產品分類、技術要求、生產過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存、保質期等要求。

本標準適用于以蔬菜、水果其中一種或幾種為主要原料，添加或不添加調味料、植物油、水、食鹽、白砂糖、香辛料、食品添加劑，經過粉碎（或不粉碎）、調配、煮沸、灌裝而成，適用于食品加工或烹飪用途的半固態調味醬（以下簡稱產品）。