Q/XMHB 0001 S-2019 水果植物發(fā)酵飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果植物發(fā)酵飲料的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、一種或若干種水果、一種或若干種蔬菜為原料，添加以下輔料：麥芽糖、食用酵母、紅糖、食用肽粉、菊粉、蜂蜜、低聚果糖、低聚木糖、食品用香精、山梨酸鉀，經(jīng)清洗整理、水處理、純水漂洗、配料、發(fā)酵、分離、過濾、調(diào)配、殺菌、灌裝等工序而制成的水果植物發(fā)酵飲料。