Q/THHY 0003 S-2019 藻類制品
本標準規定了藻類制品的分類、要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以可食用海藻、食用鹽為原輔料，經原料驗收、清洗、漂燙（或不漂燙）、鹽漬（或不鹽漬）、壓塊（或不壓塊）、烘干（或不烘干）、搭配或不搭配外購調料包（食用鹽、白砂糖、食用醋、辣椒、谷氨酸鈉、醬油中的一種或多種混合）、包裝制成的藻類制品（非即食）。