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Q/QHQZ 0001 S-2019 泡椒熟肉制品

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2019-07-08
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2019-08-08
頒發(fā)部門	福建泉州市紅全周食品有限公司	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/QHQZ 0001 S-2019 泡椒熟肉制品

Q/QHQZ 0001 S-2019 泡椒熟肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了泡椒熟肉制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)清洗、原料處理、加水、泡椒煮制，添加蔬菜、水果、釀造醬油、釀造食醋、食用鹽、白砂糖、味精、辣椒、蒜、酵母抽提物、香辛料、復(fù)合調(diào)味料、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素中的幾種，經(jīng)調(diào)味、泡制、包裝、殺菌或不殺菌等工序制成的泡椒熟肉制品系列產(chǎn)品。

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食品百科：乙酸鈉乳酸乳酸鏈球菌素產(chǎn)品保質(zhì)期分類包裝衛(wèi)生味精復(fù)合調(diào)味料山梨酸山梨酸鉀抽提物標(biāo)志檢驗(yàn)規(guī)則水果泡椒熟肉白砂糖砂糖禽產(chǎn)品肉制品脫氫乙酸蔬菜調(diào)味料辣椒運(yùn)輸醬油酵母釀造醬釀造醬油釀造食醋食用鹽食醋香辛料

論壇標(biāo)簽：乙酸鈉乳酸乳酸鏈球菌素產(chǎn)品保質(zhì)期分類包裝衛(wèi)生味精復(fù)合調(diào)味料山梨酸山梨酸鉀抽提物標(biāo)志檢驗(yàn)規(guī)則水果泡椒熟肉白砂糖砂糖禽產(chǎn)品肉制品脫氫乙酸蔬菜調(diào)味料辣椒運(yùn)輸醬油酵母釀造醬釀造醬油釀造食醋食用鹽食醋香辛料

行業(yè)分類：肉制品

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