Q/FTTY 0006 S-2019 凍干方便粥
本標準規定了凍干方便粥的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以谷物及其制品、豆類或薯類及其制品、鮮（凍）動物性水產品、鮮（凍）畜禽肉、蛋與蛋制品、水果及其制品、蔬菜及其制品、食用菌及制品、可食用藻類、玉米、燕麥、堅果與籽類食品其中一種或幾種為主要原料，添加或不添加其中的一種或幾種輔料：食用鹽、味精、食糖、麥芽糊精、食用淀粉、釀造醬油、釀造食醋、釀造醬、番茄醬、辣椒醬、調味料酒、黃酒、辣椒粉、雞爪、豬蹄、咖喱粉、蠔油、白酒、芝麻醬、香辛料、酵母抽提物、植物油、食用動物油、燕窩、粉條、辣椒油、調味油、復合調味料等，不添加或添加其中一種或幾種食品添加劑（瓜爾膠、明膠、茶多酚、5-呈味核苷酸二鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸、乳酸）、食品用香精，經挑選、清洗、切割或不切割、蒸煮、冷卻、凍干、挑選、包裝制成的方便粥食品。