Q/FQHS 0004 S-2019 海苔水果脆片
本標準規定了海苔水果脆片的技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以水果干（不含蘋果、山楂）、海苔為主要原料，白砂糖、食用葡萄糖、食用鹽、麥芽糊精、食用植物油、醬油、添加或不添加芝麻、植酸為輔料，或添加客戶要求的營養輔料，經選料、糖漿制備、過糖漿、貼合、壓縮、裁切、烘烤和包裝工序而制成的海苔水果脆片。