Q/CFSP 0002 S-2019 即食風味水產品
本標準規定了即食風味水產品的要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以鮮、凍動物性水產品、干制動物性水產制品、可食用藻類（海帶、紫菜、裙帶菜、羊棲菜、螺旋藻）、飲用水中的一種、幾種或全部為原料，添加或不添加鮮（凍）畜、禽產品、食用菌及其制品、速凍調制食品、培根、火腿、蛹蟲草、瑪咖粉、黑果枸杞、板栗、堅果、干果、罐頭食品、淀粉制品、蜜餞、銀耳、姬松茸、猴頭菇、香辛料、雞粉調味料、雞精調味料、味精、食用鹽、釀造食醋、醬油、冰糖、蠔汁、蠔油、食用植物油、食用調味油、辣椒醬、花生醬、蝦醬、黃豆醬、水產調味品、液態調味汁、半固態調味醬、固態調味粉、水產提取物、酸菜、梅菜、豆瓣醬、面條、山藥、玉竹、龍眼肉（桂圓）、杏仁（苦、甜）、芡實、羅漢果、姜（生姜、干姜）、枸杞子、茯苓、蓮子、鮮白茅根、薏苡仁、稀奶油、奶油、無水奶油、蒸餾酒、發酵酒、菜豆(蕓豆)、豇豆、精米豆(竹豆、欖豆)、扁豆、小麥、花生、大米、小米、新鮮果蔬、乙基麥芽酚、乙酰化雙淀粉己二酸酯、琥珀酸二鈉，配料、高湯熬制、湯汁配制、灌裝、封口、殺菌或不殺菌、包裝等主要工藝加工制成的預包裝即食風味水產品。