Q/YLKS 0003 S-2019 沖調谷物制品
本標準規定了沖調谷物制品技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以麥片、燕麥片、藜麥米、蕎麥、小米中的一種或多種為主要原料，以水果干制品、蔬菜干制品、豆類、薯類（紅薯、紫薯、馬鈴薯、芋頭、淮山）、五谷雜糧粉、奇亞籽、堅果仁、乳粉、乳清粉、凍干酸奶、可可脂、代可可脂巧克力、白砂糖、葡萄糖、麥芽糊精、魔芋粉、膨化類食品、鮮花干（玫瑰茄、重瓣紅玫瑰、桂花）、食用鹽、植脂末、乳酸菌、可用于食品的菌種中的一種或多種為輔料，添加或不添加乙酰化雙淀粉己二酸酯、醋酸酯淀粉、磷脂、碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、單硬脂酸甘油酯、食品用香精中的一種或多種，經熟制、粉碎或不粉碎、混合、包裝制成的可供沖調食用或即食的沖調谷物制品系列產品。