Q/LXJT 0017 S-2019 調(diào)制豆類罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)制豆類罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅豆、綠豆、紅腰豆、鷹嘴豆中的一種為主要原料, 以飲用水、白砂糖或食用鹽、乙二胺四乙酸二鈉、維生素C(作抗氧化劑使用)為輔料，經(jīng)浸泡、蒸煮或不蒸煮、調(diào)味、罐裝、殺菌工藝加工而制成的調(diào)制豆類罐頭。