Q/JAFT 0001 S-2019 動(dòng)物性水產(chǎn)品罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物性水產(chǎn)品罐頭的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品為主要原料，添加白砂糖、醬油、食用鹽、味精、食用植物油、食品用香料、香辛料調(diào)味品、5′-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、乙基麥芽酚、食品用香精為輔料,添加或不添加白蕓豆、花生、黃豆，經(jīng)原料處理、調(diào)味、熟制、裝罐、密封、高溫殺菌、冷卻等工序制成的動(dòng)物性水產(chǎn)品罐頭。