Q/MKRS 0002 S-2019 夾心餅干
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了夾心餅干的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、麥芽糖、青蔥、食用植物油、白砂糖、水、奶粉、蛋白液、黃油、食用鹽、山梨糖醇液、明膠、蔗糖脂肪酸酯中的幾種為原料，經(jīng)配料、和面、成型、烘烤、冷卻、夾牛軋?zhí)切玖希ㄒ喳溠刻�、奶粉、蛋白液、黃油、白砂糖、南瓜子仁、蔓越莓干、食用鹽、山梨糖醇液等為原料經(jīng)加工制成）、包裝等工序制成的夾心餅干。