Q/KYLS 0002 S-2019 奶茶冰沙

Q/KYLS 0002 S-2019 奶茶冰沙
本標準規定了奶茶冰沙的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以水、白砂糖、茶葉、乳粉、植脂末、煉乳、椰果、仙草凍為原料，適量使用食品用香精、復配穩定劑（單，雙硬脂酸甘油酯、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、瓊脂）、復配甜味劑（環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉、麥芽糊精、葡萄糖），經原料處理、煮制、研磨、調配、冷卻制冰、包裝制成的奶茶冰沙。