Q/JTHS 0004 S-2019 干壇紫菜
本標準規(guī)定了干壇紫菜的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以干制壇紫菜為原料，經(jīng)原料處理、干燥、包裝而制成的非即食干壇紫菜；配上調(diào)味料包（食用鹽、味精、白砂糖、香辛料、海鮮粉、豬肉粉、雞粉、食用玉米淀粉、5’-呈味核苷酸二鈉、食品用香精調(diào)配制成）或直接外購，非即食干壇紫菜加上調(diào)味料包組合包裝而成的干壇紫菜產(chǎn)品，非即食干壇紫菜經(jīng)烹飪熟制加入調(diào)味料包混勻后食用。