Q/YDSB 0001 S-2019 辣椒醬

Q/YDSB 0001 S-2019 辣椒醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣椒醬的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮辣椒或干辣椒、大蒜為原料，以水、食用鹽、食用植物油、冰乙酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉中的一種或幾種為輔料，經(jīng)原料驗(yàn)收、挑選、清洗（鮮辣椒或干辣椒）、剝皮（大蒜）、腌制、打漿或粉碎、配料、混合、磨漿或不磨漿、灌裝加工而成的辣椒醬。