Q/YDCY 0003 S-2019 烏龍茶

Q/YDCY 0003 S-2019 烏龍茶
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烏龍茶的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶樹的芽、葉、嫩梢為原料，經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干、歸堆、篩分、風(fēng)選、撿剔、拼配、復(fù)火、攤涼、包裝等工序制成的烏龍茶；也適用于以烏龍茶毛茶為原料，經(jīng)撿剔、拼配、篩分、風(fēng)選、烘干、包裝等工序制成的烏龍茶；也適用于以烏龍茶凈茶為原料，經(jīng)分裝等工序制成的烏龍茶；還適用于以精制或毛茶的烏龍茶為原料，經(jīng)整理、蒸壓定型、干燥加工而成的緊壓烏龍茶。