Q/TTSP 0002 S-2019 復合蠔油調味醬

Q/TTSP 0002 S-2019 復合蠔油調味醬
本標準規定了復合蠔油調味醬的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以水、蠔汁為原料，白砂糖、食用鹽、味精為輔料，添加適量羥丙基二淀粉磷酸酯、黃原膠、檸檬黃、5,－呈味核苷酸二鈉、焦糖色（加氨生產）、乙酰磺胺酸鉀、三氯蔗糖、苯甲酸鈉、山梨酸鉀，經調配、高溫殺菌、冷卻、灌裝工序制成的復合蠔油調味醬。